פסטיבל אמצע הסתיו המשמח, הפסטיבל השלישי והאחרון לחיים, נחגג ביום החמישה עשר של הירח השמיני, בסביבות זמן השוויון הסתיו.רבים התייחסו אליו כאל "החמישה עשר בירח השמיני".בלוח השנה המערבי, יום הפסטיבל חל בדרך כלל מתישהו בין השבוע השני של ספטמבר לשבוע השני של אוקטובר.
יום זה נחשב גם לחג קציר מאחר שפירות, ירקות ותבואה נקצרו עד עתה והאוכל היה בשפע.עם חשבונות עבריינות שנקבעו לפני הפסטיבל, זה היה זמן להירגעות ולחגיגה.מנחות אוכל הונחו על מזבח שהוקם בחצר.ניתן לראות תפוחים, אגסים, אפרסקים, ענבים, רימונים, מלונים, תפוזים ופומלות.מזונות מיוחדים לפסטיבל כללו עוגות ירח, טארו מבושל, חלזונות אכילים מכתמי הטארו או שדות אורז מבושלים עם בזיליקום מתוק, וקלטרופ מים, סוג של ערמוני מים הדומה לקרני תאו שחורות.חלק מהאנשים התעקשו שטארו מבושל ייכלל מכיוון שבזמן הבריאה, טארו היה המזון הראשון שהתגלה בלילה לאור הירח.מכל המאכלים הללו, אי אפשר היה לוותר עליו מפסטיבל אמצע הסתיו.
עוגות הירח העגולות, בקוטר של כשלושה סנטימטרים ובעובי סנטימטר וחצי, דמו לעוגות פירות מערביות בטעם ובעקביות.
עוגות אלו נעשו עם זרעי מלון, זרעי לוטוס, שקדים, בשר טחון, ממרח שעועית, קליפות תפוזים ושומן חזיר.חלמון זהוב מביצת ברווז מלוח הונח במרכז כל עוגה, ואת הקרום החום הזהוב עיטר בסמלי החג.באופן מסורתי, שלוש-עשרה עוגות ירח נערמו בפירמידה כדי לסמל את שלושת-עשר הירחים של "שנה שלמה", כלומר, שנים-עשר ירחים ועוד ירח בין-גומלי.
פסטיבל אמצע הסתיו הוא חגיגה מסורתית הן לבני האן והן למיעוטים.ניתן למצוא את מנהג הפולחן לירח (הנקרא בסינית xi yue) עד לשושלות שיה ושאנג העתיקות (2000 לפנה"ס-1066 לפנה"ס).בשושלת ג'ואו (1066 לפנה"ס-221 לפנה"ס), אנשים עורכים טקסים כדי לברך את החורף ולסגוד לירח בכל פעם שפסטיבל אמצע הסתיו מתחיל. הוא הופך להיות נפוץ מאוד בשושלת טאנג (618-907 לספירה) שאנשים נהנים וסוגדים לו. הירח המלא.בשושלת סונג הדרומית (1127-1279 לספירה), לעומת זאת, אנשים שולחים עוגות ירח עגולות לקרוביהם כמתנות בהבעת איחולי האיחוד המשפחתי הטובים ביותר.כשמתחשך, הם מסתכלים למעלה אל הירח הכסוף המלא או יוצאים לטיולים באגמים כדי לחגוג את הפסטיבל.מאז שושלות מינג (1368-1644 לספירה) וצ'ינג (1644-1911 לספירה), המנהג של חגיגת פסטיבל אמצע הסתיו הופך פופולרי חסר תקדים.יחד עם החגיגה מופיעים כמה מנהגים מיוחדים באזורים שונים בארץ, כמו שריפת קטורת, נטיעת עצי אמצע הסתיו, הדלקת פנסים על מגדלים וריקודי דרקוני אש.עם זאת, המנהג לשחק מתחת לירח אינו כה פופולרי כפי שהיה בימינו, אך לא פחות פופולרי ליהנות מהירח הכסוף הבוהק.בכל פעם שהפסטיבל יתחיל, אנשים יביטו למעלה אל הירח הכסוף המלא, ישתו יין כדי לחגוג את חייהם המאושרים או יחשבו על קרוביהם וחבריהם הרחוקים מהבית, וישלחו להם את כל האיחולים הטובים ביותר שלהם.
FOEN ALUMINIUM GROUP מאחלת לכולם פסטיבל אמצע סתיו שמח, בריאות טובה, קריירה מוצלחת, איחוד משפחתי שמח ומזל טוב בכל!
זמן פרסום: 03-03-2021